Опыт с чаем и молоком как демонстрация научного метода познания

Сегодня в "Коллективном блоге для мам" вышел очередной выпуск "Клуба почемучек". В нем я отвечаю на вопрос мамы Татьяны и ее трехлетнего сыночка: "Почему снег блестит?".
Остальные выпуски "Клуба почемучек" можно посмотреть у меня в АРХИВЕ.
А тут я публикую ответ на вопрос Наташи, который был в прошлом выпуске Клуба:

“Одинаковой ли будет температура напитка, если вливать в горячий чай холодное молоко и наоборот?”

В первую минуту ответ кажется очевидным. Конечно да! Но давайте не будем спешить. Перед нами классический случай, когда для ответа на вопрос нужно провести научный эксперимент. Ведь как часто нас обманывают собственные органы чувств, как часто то, что мы считаем правильным, на самом деле является заблуждением. И единственным способом объективно изучить явление является применение научного метода.
Если не вдаваться в дебри определений и перефразировать его суть своими словами, то научный метод - это способ получать знания в рамках науки. Очень коротко принципы научного метода можно сформулировать так: Наблюдать. Объяснить. Проверить. Получить новое знание.
Наблюдать - это выделить из всего многообразия мира некие факты или явления, между которыми мы хотим установить связь.
Объяснить - это выдвинуть некую гипотезу, устанавливающую эту связь.
Проверить - это провести эксперимент. Важным условием проверки является повторяемость эксперимента (он должен воспроизводится при одних тех же условиях всегда). Получить новое знание - это или узнать новые факты, еще неизвестные науке, или получить более точные данные о наблюдаемом явлении.

Итак, сегодня мы поиграем в настоящих ученых. Будем проводить научное исследование: ставить физический эксперимент в полном соответствии с научным методом. Приготовьтесь - наденьте белые халаты, резиновые перчатки и защитные очки и простерилизуйте все предметы в вашей лаборатории, чтобы исключить вмешательство в ход эксперимента посторонних факторов :)))

Почему снег блестит? Клуб почемучек

Приветствую всех читателей "Коллективного блога для мам" в очередном пятничном выпуске "Клуба почемучек"! Сегодня я отвечаю на вопрос Татьяны и ее трехлетнего сына:

“Почему снег блестит?”

Кто из нас, выйдя в ясный солнечный день на заснеженную улицу, не вспомнит Пушкина:

...Под голубыми небесами

Великолепными коврами,

Блестя на солнце, снег лежит;

Прозрачный лес один чернеет,

И ель сквозь иней зеленеет,

И речка подо льдом блестит. 

Фото с сайта poslaniasveta.do.com

Попробуйте сами и попросите малыша подобрать эпитеты к слову "снег". Кто больше?

Но что бы вы не придумали, среди этих слов обязательно окажутся слова "искрящийся" и "блестящий". Так почему же снег блестит?

Выращиваем снежинку из кристаллов соли

Еще одна поделка с использованием пушистой (синельной) проволоки (другие поделки из нее можно посмотреть по тегу "из проволоки"). Это даже не совсем поделка, а химический опыт. Мы с детьми его делали не раз. И, думаю, не раз еще сделаем:) Заключается он в выращивании кристаллов соли. На этот раз мы делали снежинку на пушистой проволоке. В новогоднем выпуске журнала  "Фейерверк затей" есть моя статья о том, как сделать подобную снежинку для украшения елки. Но тогда я так и не смогла найти пушистую проволоку для нее и поэтому пришлось делать снежинку из обмотанных шерстяными нитками зубочисток.

Но в этот раз снежинка из проволоки получилась гораздо красивее! 

Кстати, вот тут можно посмотреть, как таким же образом мы делали новогоднюю елочку в снежных кристаллах.

Снежинки из кристаллов соли

Нам понадобится:

Матрешки - меры длины и веса

Катя моя уже вовсю оперирует понятиями "километр", "миллиграмм", "гигабайт" и т.п., весьма примерно представляя себе не только сколько это, а и что к чему относится:) Чтобы упорядочить эти меры у нее в голове, мне пришла идея представить их в виде матрешек. Ведь похоже - миллиметр входит  в сантиметр, а тот - в метр, в все вместе они - в километр. Так же со всем остальным: миллиграмм-грамм-килограмм-тонна. Секунда-минута-час-сутки-месяц-год. Со временем у Кати все в порядке, она даже представляет, сколько секунд в минуте, а вот с мерами длин и весов - путаница. Поэтому для начала мы с ней сделали два набора матрешек - для длины и для веса.

Матрешки - меры длины, держат в руках квадраты с их названиями.

Вот так матрешки вкладываются одна в другую

Матрешки - меры веса, держат в руках корзинки соответствующего веса :)

Меры веса, сложенные по-порядку

Сами куклы решили по-быстрому  сделать из картонных коробочек от лекарств. Я уже когда-то делала такие вкладывающиеся друг в друга фигурки. Тогда они изображали семью - папа, мама, сын, дочка. По этому же принципу сделали матрешки и сейчас.

Водяная ракета из пластиковой бутылки

Продолжаю писать о моделях двигателей, которые делал Витя для доклада "Сила воды" на городской конкурс "Шаг в науку". В прошлый раз я показала модель парового двигателя.

В этот раз это будет действующая модель пневмогидравлической ракеты, которая летит, благодаря действию реактивной силы.  Ее полет основан на том, что из корпуса ракеты под давлением сжатого воздуха вытесняется струя воды, заставляя ракету двигаться в противоположном направлении.

Схема пусковой установки для водяной ракеты (рисунок Вити)

Насадка на карандаш - стрекоза

Вчера я показывала, какого снеговичка в подарок бабушке сделала Катя. А сегодня выкладываю Витин подарок. Витя сказал, что это насекомое - пчела. А карандаш - это ее жало:) Я даже в названии поста написала, что это пчела. Но в комментариях все сказали, что это, скорее, стрекоза. В конце концов и Витю убедили :) Поэтому я название сообщения поменяла - пусть будет "стрекоза":)

Стрекоза - насадка для украшения карандаша

Это насадка на карандаш сделана из пушистой (синельной) проволоки и маленького помпончика, прикрепленного к пушистой проволоке обычной, медной. 

Такая проволока для нас материал новый - впервые увидели ее в продаже и сразу купили. Детям очень нравится с ней работать. Катя попросила просто так подарить ей одну и весь день тискала :)

Вот тут можно посмотреть другие наши поделки из пушистой проволоки: МК "Собачки из пушистой проволоки", МК"Цветы из пушистой проволоки", Утконос и его дом, Снеговик из шишки, выращиваем кристаллы на снежинке, палочки для пускания мыльных пузырей, костюм на Хеллоуин для домашнего питомца, новогодняя елочка в снежных кристаллах

А здесь я показывала другие школьные принадлежности, которые можно сделать своими руками: карандашницы-роботы, Украшение тетрадок,   пенал, самодельная шариковая ручка, бумажные закладки, закладки из палочек от мороженого, закладка-снеговик,  закладка из фантиков.
А еще эту стрекозу можно подарить не только на день рождения, но и на 8 марта.  Другие идеи поделок к 8 марта можно посмотреть ТУТ.

Снеговик из шишки: мастер-класс

Новогодняя поделка из шишки и пушистой проволоки, сделанная Катей на день рождения бабушки. (Что делал Витя можно увидеть здесь: Стрекоза - насадка на карандаш. ).

Этого снеговичка Катя сделала практически сама. Под моим руководством и небольшой помощью (голову привязать, нос воткнуть, придержать, пока она перевязывает). 

Снеговик из шишки

Других наших самодельных снеговиков можно увидеть тут:  Игрушки на елку из фетра,   Закладка-снеговик, Снегурочки и снеговички из фетра. 

А дальше я покажу и расскажу, как сделать этого снеговика из шишки:

Как люди научились печь хлеб? Клуб почемучек

В своем "Клубе почемучек", который я веду на страницах "Коллективного блога для мам", сегодня я отвечаю на вопрос Наташи "Одинаковой ли будет температура напитка, если вливать в горячий чай холодное молоко и наоборот?"
А тут, в моем блоге, я публикую ответ на вопрос, который был в прошлом выпуске Клуба:

“Как люди научились печь хлеб?”

Глядя на то, как я манипулирую с хлебопечкой - отмеряю продукты, засыпаю их, как она потом работает, мой сын Витя спросил: "Как же люди додумались печь хлеб, ведь это не могло получится случайно?" Действительно, а как? Короткий ответ - как и все изобретения, постепенно, шаг за шагом совершенствуя процесс. Но интереснее будет, если мы попробуем повторить этот путь сами.
Итак, представим, жизнь людей в первобытные времена, где-то 30 тыс лет назад. В это время люди еще не умели строить дома, у них не было хлебопечек и даже простых печек, а готовили они еду на костре. В поисках пищи они ходим по полям и лесам и пробовали на вкус все, что казалось мало-мальски съедобным. Однажды они набрели на поле очень интересной травы - в колосках ее были по нескольку зерен, которые можно было есть. А если зерна закопать, то на этом месте потом вырастет еще больше новых колосков. Эта трава была предком наших пшеницы, ржи, овса. Людям эта трава понравилась. Хоть одним зернышком голод и не утолишь, но на поле их много. Да еще и впрок можно зерен запасти - они не портятся и хранятся всю зиму. Никуда идти искать еду не надо - живи себе рядом с полем.  Так наши предки перестали быть кочевниками и стали оседлыми жителями. Но до выпечки хлеба им было еще очень далеко!
У нас дома нашлось немного зерен пшеницы и овса (вот и еще раз пригодилась наша баночка с семенами).

Зерна пшеницы (обмолоченные) и овса (необмолоченные)

Представим, что мы первобытные и попробуем есть эти зерна.

Модель парового двигателя

Этим постом я открываю небольшую серию сообщений, получившуюся в ходе нашей с Витей подготовки доклада для городского конкурса исследовательских работ и проектов "Шаг в науку", проводящемся в МАН (Малой Академии Наук школьников).

В прошлом году Витя на этом конкурсе, а потом и на областном, и даже на всеукраинском занимал первые и вторые места с докладом "Исследование конструктивных особенностей и технических характеристик космических кораблей и ракет-носителей"  в секции "Астрономия". А еще раньше, в четвертом классе, Витин доклад в секции "Биология" о вкусовой карте языка занял третье место в двух городских конкурсах.

Поэтому в этом году мы были просто обязаны придумать еще что-нибудь не хуже:) Сейчас Витя решил делать доклад по физике. В этот раз он называется совсем просто  - "Сила воды". Про использование воды как источника для получения энергии.  На днях Витя прошел пробный просмотр в школе, выступил, показал опыт. Учителя его хвалили. Надеюсь, и в МАН все будет хорошо.

Кроме написания теории (которая, увы, по прежнему висит только на мне, Витя тут не помощник), мы решили сделать и показать две модели двигателей, демонстрирующих способы получения энергии из воды: паровой турбины и водяной ракеты.
Делать модели - это для Вити :) Конечно, не обошлось без помощи Антона, но с каждым разом Витя все больше понимает в этом деле сам. А уж компьютерную презентацию потом делать и схемы рисовать - это Витя может уже лучше нас:)

Сегодня я напишу о первой модели для доклада - модели паровой турбины (вторая модель здесь).

Звучит важно. На самом деле  - забавная штучка.

Вот видео работы нашей паровой турбины (39 секунд).

Катя все спрашивала: "А когда она полетит?" Видимо, ей колесо напоминало винт от вертолета. Да и мне эта штука напоминает космический корабль из кинофильма "Кин-дза-дза". Пепелац :)

Принцип работы паровой турбины практически такой же как у чайника - из-за горения топлива в топке вода в резервуаре закипает, образуется пар, который под давлением вырывается через узенькую трубочку и крутит колесо укрепленной над трубочкой турбины. Энергию вращения турбины можно использовать для получения электричества. Именно так и делают на различного рода электростанциях - тепловых, геотермальных, ядерных. С помощью паровых турбин получается 86% электроэнергии в мире!

Схема работы модели паровой турбины. Рисовал Витя

Дальше мастер-класс по созданию парового двигателя:)

Конструирование из Лего

Конструирование из Лего - любимое дело не только моих детей, но и нас, их взрослых родителей!  Правда, у нас почти нет фирменного Лего, в основном мы играем в его китайскую копию конструктор "Брик", но он вполне нас устраивает - ведь тут главное, чтобы детальки были хорошего качества и подходили друг к другу из разных наборов без проблем.

Сколько часов мы просиживали всей семьей среди россыпей деталек, увлеченно строя каждый свою модель! Мои дети практически не играли в крупные варианты конструктора, мы как-то сразу переходили к мелким деталям. На самых ранних фото Витя в 2 года играет уже с ними. Во много это из-за того, что вариантов крупных блоков в наборах совсем немного, и фантазии там трудно развернуться. А вот даже в самом маленьком наборе с мелкими деталями их видов хватает, чтобы строить не только то, что нарисовано в инструкции, но и множество других вещей. Постепенно докупая наборы, мы теперь обладаем огромной базой  деталей - Витя может построить все, что придет в голову. Чем он и пользуется - в зависимости от его последнего увлечения он то строит космические корабли, то машины, то роботов, а то персонажей из своих любимых компьютерных игр.

Витя за любимым занятием (9 лет:)