суббота, 12 марта 2022 г.

Опыт №5. Аскорбинка и йод: обесцвечивание

Продолжаю добавлять новые опыты в наши подборку "Химические опыты с лекарствами".
Сегодня у нас будет любимая таблетка всех детей и единственное лекарство, которое дети даже просят пить во время болезни - аскорбинка!
А опыт с ней простой и легкий - дошколята справятся. Да еще и вкусный - ведь остальную пачку аскорбинки потом можно будет съесть. Только, пожалуйста, не всю пачку за один раз! ;)
Для проведения этого эксперимента вам понадобиться йод (с йодом мы уже делали один опыт вчера, помните?) и аскорбиновая кислота в таблетках или драже.

опыт с аскорбинкой


Аскорбиновая кислота - органическое соединение с формулой C6H8O6. Но химически активна только одна из ее составляющих (изотопов) - который называют "витамин С".
В аптеках аскорбиновая кислота продается в виде растворов, драже и жевательных таблеток.
И не важно, какую из этих форм вы выберете для опыта - он у вас получится все равно!

Я сначала сомневалась, не даст ли крахмал, который входит в состав жевательной таблетки аскорбинки, при реакции с йодом фиолетовый или черный цвет? Но, ура, его количества оказалось недостаточно для того, чтобы пересилить реакцию. Так что смело экспериментируйте!


Опыт для детей - что такое витамин С



Опыт 5. Аскорбинка и йод

Понадобится:
  • Йод - 2 капли
  • Aскорбинка - 1 жевательная таблетка (или 5-6 штук драже)
  • 2 стакана и миска
Ход эксперимента:

1. Сделайте раствор йода в воде: 0,5 стакана воды, капните в нее 2-3 капли аптечного йода
2. Сделайте раствор аскорбинки в воде: раздавите таблетку в порошок и растворите ее в 0,5 стакане воды.
3. В миску налейте йод, влейте в него аскорбинку

Результат: Коричневый йод обесцветится!

Объяснение: Реакция окисления аскорбиновой кислоты, которую мы наблюдали, является качественной для нее. То есть по степени обесцвечивания йода можно судить о количестве аскорбиновой кислоты (а значит, витамина С) в веществе.

эксперимент с йодом


опыт с аскорбинкой


как сделать раствор аскорбинки для опыта


реакция аскорбинки и йода


опыт с йодом и аскорбинкой


результат взаимодействия йода и аскорбиновой кислоты



Вы со своими детьми с помощью этого опыта можете самостоятельно проверить, много ли витамина С в разных продуктах. Просто помажьте их раствором йода. Чем сильнее йод обесцветится, тем больше аскорбинки.
Проверьте, сколько ее в лимоне? Болгарском перце? В огурце? И любом другом продукте:)
И выясните, какой из этих продуктов в этом смысле полезнее.
Ведь нехватка витамина С приводит к страшной болезни - цинге. Даже само название "аскорбиновая" кислота переводится как "против цинги" - "а" (не) "scorbutus" (цинга).

А самый лучший природный источник витамина С - это овощи и фрукты 🍎🍋🥝
Ешьте их побольше, особенно для восстановления после болезней и в конце зимы. И приучайте к этому детей.




Еще больше химических опытов для детей с обычными лекарствами из аптечки в найдете в заглавном посте серии "Химические опыты и эксперименты с лекарствами".

А вот здесь можно найти Цветные опыты по химии (получаем разноцветные жидкости в результате химических реакций), "Волшебное зелье" (опыты по смешению жидкостей разного цвета и плотности) и Цветной огонь (химические опыты с окрашиванием пламени)








2 комментария:

  1. Здорово, у нас получилось даже с аскорбинкой-драже желтого цвета!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, драже тоже содержит витамин С, а именно он обесцвечивает йод.
      Рада, что все получилось:)

      Удалить

Чтобы оставить комментарий*, напишите текст в окошке и выберите в "Подписи комментария" профиль из любого вашего аккаунта. Если вы нигде не зарегистрированы, выбирайте Имя/URL и просто вводите свое имя - оно отобразится в подписи.

*Оставляя комментарий вы тем самым подтверждаете свое согласие с Политикой конфиденциальности сайта tavika.ru