воскресенье, 22 марта 2020 г.

Равноденствие, сороки и жаворонки!

20 марта прошел День весеннего равноденствия и наступила астрономическая весна! Световой день пошел на прирост, а ночь - на убыль.
Из-за того, что тропический год (промежуток времени между двумя прохождениями Солнца через одну и ту же точку равноденствия) не совпадает с календарным годом, равноденствие из года в год перемещается относительно календарных суток.
Оно может наступить 19, 20 и 21 марта.
В ближайшие 100 лет самое раннее равноденствие будет в 2096 году – 19 марта в 14 часов 7 минут, а самое позднее в 2103 году – 21 марта в 6 часов 27 минут. 

Какое это имеет отношение к детской теме, которой посвящен мой блог? Самое прямое:) Мы снова празднуем Новый год!

праздник жаворонки
Что связывает равноденствие, жаворонков и сорок?



У многих народов это время как-то особо отмечается, празднуется. 
В Иране, например, 21 марта официально празднуют Новый год - Новруз (Навруз). И во многих странах Центральной Азии (Афганистан, Таджикистан, Казахстан, Кыргызстан, Узбекистан) есть аналогичный праздник Нового года наряду с официальной датой 1 января.
А в буддийской традиции Японии дни вокруг равноденствия посвящают умершим предкам и празднуют Хиган.

И у нас во времена языческой Руси равноденствие было началом года.
В этот день проводились обряды "закликания весны" и призывали жаворонков, которые, по поверьям, должны были принести весну на своих крыльях.


закличка на встречу весны и равноденствие




Еще вариант народного названия этой птицы - жаворОнок.
И совсем непривычный - чувилька:)  Но как мне написали читатели в Инстаграм, так их кое-где и сейчас называют!
Причем, "чувилькой" называли и глиняные свистульки в виде птичек.
То ли птиц так назвали, потому что они свистят-поют как свистульки. То ли свистульки так назвали по трелям жаворонков. Что было в начале - неизвестно:)






На праздник Жаворонки традиционно делались птички - обереги. 


Например, такие как у меня тут: "Птичка на палочке. Мастер-класс с выкройкой"
Она шьется элементарно - попробуйте сами! 
А еще лучше привлеките к работе детей - такое рукоделие пойдет им на пользу.

Мастер класс "Птичка на палочке"





И еще одну простую  рукодельную птичку можно сделать с детьми. 
Вот тут вы у меня найдете  Мастер класс народной куклы Жаворонок
Делается просто и быстро. Как раз к празднику!

весенняя народная кукла жаворонок



Заметили, жаворонок по технологии очень похож на народную куклу Мартенички? 
Посмотреть на них можно вот тут: "Как сделать мартенички (мартеницы)". 
Обе эти куклы весенние, мартовские.





А хозяйки в этот день пекли особые постные булочки в виде птичек.
Приготовьте их вместе с детьми - мой рецепт очень простой, каждый год мы с детьми по нему делаем таких аппетитных птичек.

Рецепт булочек "Жаворонки":

Ингредиенты:

  • Вода (кипяток) — 2/3 стак.
  • Масло растительное — 6 ст. л.
  • Мед — 4 ст. л.
  • Соль (щепотка)
  • Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
  • Разрыхлитель теста — 2/3 ч. л.
  • Изюм (для украшения)


Приготовление:

  1. В кипятке растворить мед, соль и подсолнечное масло. Перемешать.
  2. Когда вода немного остынет, постепенно добавить стакан муки с разрыхлителем. 
  3. Вымешавать тесто минут 10-15. Оно должно получиться как пластилин.
  4. Из готового теста скатать колбаску толщиной с большой палец. 
  5. Нарезать ее на равные куски. Должно получится примерно 12 кусков достаточных, чтобы свернуть их в узел.
  6. Из каждого жгутика завязать узелок.
  7. На одном конце сделать голову, вытянуть клювик и сделать глазки из изюма.
  8. Второй конец сплюснуть и ножом сделать веерообразные надрезы, имитирующие перышки
  9. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
рецепт булочек жаворонков






Когда прилетают жаворонки?



Кстати, прилет жаворонков действительно связан с примерно этим временем года. Ведь как раз сейчас идет вторая волна перелетных птиц. И в среднюю полосу России с зимовки возвращаются жаворонки. А в первой уже вернулись грачи и приступили к починке своих гнезд.

Всего же, как говорят фенологи (ученые, наблюдающие за сезонными изменениями в природе) перелетных волн всего 7:

1. Грачи
2. Скворцы, зяблики, жаворонки
3. Трясогузка, дрозд, черный коршун, чибис, гусь
4. Мухоловка-пеструшка, пеночка-теньковка
5. Кукушка, вертишейка, ласточка
6. Соловей, стриж, серая мухоловка
7. Иволга, камышевка, сорокопут 

Мы как раз только что изучали это в моем марафоне "Весенний маршрут" который как раз сейчас проходит на платформе Инстаграм.
Марафон бесплатный - присоединяйтесь!
Мой профиль в сети Инстаграм @tavika.ru
Почитать меня там сейчас прямо с компьютера можно по ссылке: https://www.instagram.com/tavika.ru/

22 марта жаворонки


А при чем же тут сороки, стоящие у меня в заголовке? Они же неперелетные птицы, и к весне не имеют отношения?
Все просто.
На соседний день 22 марта приходится День памяти 40 мучеников, который отмечают в христианской традиции. И в сознании людей равноденствие, Новый год и жаворонки соединились!
Теперь булочки-птички символизируют улетающие к Богу души мучеников.
А в народном христианстве продолжают делать тряпичные куклы-обереги в виде птиц. Только жаворонки превратились в "сорОки" - "сорокИ".
Как сорок мучеников.

Мы даже когда-то тоже делали такую куколку - Сороку.
В виде бабушки Сороки-Белобоки в платочке, которая "кашу варила, деток кормила":)))

народная кукла Сорока








Другие идеи весенних занятий для детей вы можете посмотреть здесь:










4 комментария:

  1. Прекрасный пост! познавательный и практикориентированный. А не напечь ли нам булочек?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да! Мы как раз в данную минуту булочки печем:)
      Спасибо за комментарий!:)

      Удалить
  2. Как всегда, Танечка, всё в подробностях - наконец у меня склеилось понимание этого дня. В Сербии сегодня пекут "младенцы" - постные хлебчики, которые едят с мёдом. Это особый день для молодожёнов - тех, кто поженился в этом году. Собственно, во всех домах с молодожёнами такие хлебчики 100% будут). "Младенцы" и "жаворонки", похоже, в родстве.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Как интересно! И сейчас этот обычай соблюдается? Круто! А насчет родства - уж с равноденствием и приходом весны связано 100%

      Удалить

Чтобы оставить комментарий*, напишите текст в окошке и выберите в "Подписи комментария" профиль из любого вашего аккаунта. Если вы нигде не зарегистрированы, выбирайте Имя/URL и просто вводите свое имя - оно отобразится в подписи.

*Оставляя комментарий вы тем самым подтверждаете свое согласие с Политикой конфиденциальности сайта tavika.ru