воскресенье, 22 марта 2020 г.

Равноденствие, сороки и жаворонки!

20 марта прошел День весеннего равноденствия и наступила астрономическая весна! Световой день пошел на прирост, а ночь - на убыль.
Из-за того, что тропический год (промежуток времени между двумя прохождениями Солнца через одну и ту же точку равноденствия) не совпадает с календарным годом, равноденствие из года в год перемещается относительно календарных суток.
Оно может наступить 19, 20 и 21 марта.
В ближайшие 100 лет самое раннее равноденствие будет в 2096 году – 19 марта в 14 часов 7 минут, а самое позднее в 2103 году – 21 марта в 6 часов 27 минут. 

праздник жаворонки
Что связывает равноденствие, жаворонков и сорок?



У многих народов это время как-то особо празднуется. В Иране, например, 21 марта официально празднуют Новый год - Новруз (Навруз). И во многих странах Центральной Азии (Афганистан, Таджикистан, Казахстан, Кыргызстан, Узбекистан) есть аналогичный праздник Нового года наряду с официальной датой 1 января.
А в буддийской традиции Японии дни вокруг равноденствия посвящают умершим предкам и празднуют Хиган.

И у нас во времена языческой Руси равноденствие было началом года.
В этот день проводились обряды "закликания весны" и призывали жаворонков, которые по поверьям должны были принести весну на своих крыльях.
Еще вариант народного названя этой птицы - жаворОнок.
И совсем непривычный- чувилька:) Чувилькой называли и глиняные свистульки.


закличка на встречу весны и равноденствие



Еще на этот праздник "Жаворонки" делались птички - обереги.
И пеклись особые постные булочки в виде птичек.

Рецепт булочек "Жаворонки":
Ингредиенты:

  • Вода (кипяток) — 2/3 стак.
  • Масло растительное — 6 ст. л.
  • Мед — 4 ст. л.
  • Соль (щепотка)
  • Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
  • Разрыхлитель теста — 2/3 ч. л.
  • Изюм (для украшения)


Приготовление:

  1. В кипятке растворить мед, соль и подсолнечное масло. Перемешать.
  2. Когда вода немного остынет, постепенно добавить стакан муки с разрыхлителем. 
  3. Вымешавать тесто минут 10-15. Оно должно получиться как пластилин.
  4. Из готового теста скатать колбаску толщиной с большой палец. 
  5. Нарезать ее на равные куски. Должно получится примерно 12 кусков достаточных, чтобы свернуть их в узел.
  6. Из каждого жгутика завязать узелок.
  7. На одном конце сделать голову, вытянуть клювик и сделать глазки из изюма.
  8. Второй конец сплюснуть и ножом сделать веерообразные надрезы, имитирующие перышки
  9. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
рецепт булочек жаворонков




Кстати, прилет жаворонков действительно связан с этим временем. Ведь как раз сейчас идет вторая волна перелетных птиц. И в среднюю полосу России с зимовки возвращаются жаворонки. А в первой уже вернулись грачи и приступили к починке своих гнезд.

Всего же, как говорят фенологи - ученые, наблюдающие за сезонными изменениями в природе, - перелетных волн всего 7:

1. Грачи
2. Скворцы, зяблики, жаворонки
3. Трясогузка, дрозд, черный коршун, чибис, гусь
4. Мухоловка-пеструшка, пеночка-теньковка
5. Кукушка, вертишейка, ласточка
6. Соловей, стриж, серая мухоловка
7. Иволга, камышевка, сорокопут 

Мы как раз только что изучали это в моем марафоне "Весенний маршрут" который как раз сейчас проходит на платформе Инстаграм.
Марафон бесплатный - присоединяйтесь!
Мой профиль в сети Инстаграм @tavika.ru
Посмотреть с компьютера можно по ссылке:
https://www.instagram.com/tavika.ru/https://www.instagram.com/tavika.ru/


22 марта жаворонки


А при чем же тут сороки? Они же неперелетные птицы, и к весне не имеют отношения?
Все просто.
На соседний день 22 марта приходится День памяти 40 мучеников, который отмечают в христианской традиции. И в сознании людей равноденствие, Новый год и жаворонки соединились!
Теперь булочки-птички символизируют улетающие к Богу души мучеников.
А в народном христианстве продолжают делать тряпичные куклы-обереги в виде птиц. Только жаворонки превратились в "сорОки" - "сорокИ".
Как сорок мучеников.

Мы даже когда-то тоже делали такую куколку - Сороку.
В виде бабушки Сороки-Белобоки в платочке, которая "кашу варила, деток кормила":)))

народная кукла Сорока




И еще одну простую  куколку можно сделать с детьми - Птицу счастья.
Вот та птичка, которую в прошлом году делала Катя на мастер-классе в этнопарке "Викинг", что у Красной пещеры в Крыму. Этот парк открылся относительно недавно на декорациях к тому самому фильму "Викинг".
По фото можно представить себе, как птица делается. По тому же алгоритму, что и востоянославянские парные куколки мартенички, мастер класс которых я выкладывала у себя в блоге вот тут: "Как сделать мартенички (мартеницы)"

народная кукла Птица Счастья


С Новым годом вас, с новой весной!



Другие идеи весенних занятий для детей вы можете посмотреть здесь:








4 комментария:

  1. Прекрасный пост! познавательный и практикориентированный. А не напечь ли нам булочек?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да! Мы как раз в данную минуту булочки печем:)
      Спасибо за комментарий!:)

      Удалить
  2. Как всегда, Танечка, всё в подробностях - наконец у меня склеилось понимание этого дня. В Сербии сегодня пекут "младенцы" - постные хлебчики, которые едят с мёдом. Это особый день для молодожёнов - тех, кто поженился в этом году. Собственно, во всех домах с молодожёнами такие хлебчики 100% будут). "Младенцы" и "жаворонки", похоже, в родстве.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Как интересно! И сейчас этот обычай соблюдается? Круто! А насчет родства - уж с равноденствием и приходом весны связано 100%

      Удалить

Чтобы оставить комментарий*, напишите текст в окошке и выберите в "Подписи комментария" профиль из любого вашего аккаунта. Если вы нигде не зарегистрированы, выбирайте Имя/URL и просто вводите свое имя - оно отобразится в подписи.

*Оставляя комментарий вы тем самым подтверждаете свое согласие с Политикой конфиденциальности сайта tavika.ru

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ShareThis